材料: 蝦公仔箱論壇* Z, M- }+ z+ G+ D* R) X, U4 L
乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）www2.tvboxnow.com) S4 m8 B* ~0 O- H2 k Y' i
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; W. D4 f0 ?" c6 B/ A8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) N2 D* E1 X: l* s8 Z" N- _# \tvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ? r. Q6 S, \% f: c- ~
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙www2.tvboxnow.com9 ~ _" K V1 h- A' Z) N2 b
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5 P& a+ I9 c7 C做法:& m7 b* p& g' N
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。www2.tvboxnow.com" l% @7 I/ v8 B
- @' R, z6 E- |公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。www2.tvboxnow.com4 Z6 A/ n& A; T
( Z! P& s0 ?& w9 L+ z4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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