材料: 蝦
& F; o5 \/ G$ O: [) Owww2.tvboxnow.com乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 I$ ~7 B" f* F! h& \/ C
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2 @" h" M2 n# D. a4 P, ~& V! L4 h調味:
' u8 Q* E3 c: L6 `1 ytvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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' \8 l$ q! i# w/ b/ l6 H! A芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
9 f! T+ Z P- g# L* `( A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~ q: c y \& L1 e: T& r
j2 S8 ?( s1 a" D$ S9 ^公仔箱論壇做法:
+ g P0 |; Q2 w1 {2 B8 [1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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2 A( }6 D( z0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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% [( P! l1 p2 z. p* xtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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