 公仔箱論壇6 K% O0 j% G( i, j, a
材料tvb now,tvbnow,bttvb; _8 Y9 @" q( I
綜合魚漿火鍋料 150公克2 @* D' d3 h& O0 g8 j$ X
韭菜 3根* D; q$ I0 y+ t! W! {* z: |- t
糯米粉 4大匙
4 A# Q6 d- y- R/ r4 A/ ~公仔箱論壇 水 2大匙6 a. N. M2 E7 x3 S5 f0 H$ l9 e% C
蛋 1顆
2 f3 Y- j0 ~% lwww2.tvboxnow.com 熟白芝麻 1小匙
* @5 A( F9 ^, H
# n& g P2 s {! j調味料
4 h, ~/ D1 h) \; Z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑麻油 1小匙
5 U5 G" a$ H* \0 N 韓式辣椒醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ Z% W; n! }
蒜泥 1小匙
+ u R: u3 w. [, @/ a 醬油 1小匙1 d6 c7 U4 ~& I7 ]
7 b6 X4 V+ D" o2 X0 e9 @6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 6 @! V7 ~( Q S* `
1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 7 b) L5 x' _" p5 z) T6 i
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
. d2 X* d6 s9 L7 j( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.加入所有調味料拌勻。
! T6 H& V: O3 Q2 y4 E9 v" X 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb. U- H3 q0 f8 y! C$ B
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
5 x4 [- R, w# F3 w 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
1 X8 V% Z' W, S/ C" u: F. M7 uwww2.tvboxnow.com% X% {) L; I" I. M
料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
| 