材料: tvb now,tvbnow,bttvb. S+ f" `* b6 t6 t7 W! G T3 M. [
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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7 _; o( R# y* w7 g# _7 f公仔箱論壇調味炒菜調味料：
+ l+ c: c3 ^6 `薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
6 I2 {1 L7 x5 E gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J6 H; I* N: t9 k
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ J) z) I7 y N# o
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙www2.tvboxnow.com2 ]8 [# H3 t7 t
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做法:
0 U# K6 i2 y( Atvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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