材料: 3 C1 A( D4 `5 W1 k# L- M2 m: n
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙# T- G$ S3 O; l/ l* s3 e
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6 q; A$ T* x+ i3 O& E2 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味: www2.tvboxnow.com5 B* t. F) n( Q* B1 ]3 q* V) q
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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+ o: e6 e" m2 U. k8 l公仔箱論壇做法: , T- k9 [( y. E+ j
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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! v3 j- A" e3 x2 h$ P' [2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U Q! J- E7 g
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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- G% f ? C& `! f% l4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。 |
發表於 2014-10-22 12:21 PM
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