材料: www2.tvboxnow.com, S% c* ^1 F7 \& x5 T
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味: www2.tvboxnow.com3 e6 E6 H/ C4 f' L4 P4 n
醃料（一）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ n4 t" W, a2 }! D) s
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
0 j: G& W% Z% G- l( ~: btvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇3 R H$ h* E& P; S
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# m3 ~, g" A; _; k3 [1 s做法:
# B9 a* j0 B W5 ]* \0 W- v1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
; r$ {. K! M% _) z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @% Q2 `( X+ m# G2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。" R: g, |/ g! t% z& W4 N( p
( U4 Z' v/ x/ {: |; ]4 Zwww2.tvboxnow.com3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。9 T2 p+ R/ M& c' J6 q$ d
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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$ Q! b& b& d0 Y$ D5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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