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[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:05 PM 編輯
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* L0 V* h8 D' d) y; b" _8 Q公仔箱論壇用料:
( v5 j% Z" u' M0 V+ _白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.www2.tvboxnow.com% x0 g; I& M6 _
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做法: + N- u3 H7 k* }! |8 v
豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.
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0 U  v) ~. B  Y+ g小貼士:
4 j# t4 x% U2 {' S* U1 i此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.
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$ o5 U0 b, G1 Z: i/ ]% F9 E [白果核桃杏仁豬肺湯]$ p0 Q1 `- x8 g6 V5 E9 Q/ ~; h
能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.
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