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[中式食譜] 雲南津菜卷

材料4 n' ?6 v% e0 W( Z  N
莧菜 300 克 [去葉]
/ I+ p- ^, L/ r) I% S- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L( K9 d& u3 f1 @
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
! K$ I7 v+ R7 Q" A+ S- O/ P# c7 m9 Htvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]www2.tvboxnow.com9 I# |, t* v" o; K$ G" }
雞湯 1 1/2 碗$ D& W7 Q8 U6 A9 h( L$ p) o7 c
鹽 1/2 茶匙
' P7 S7 P7 G: `# `- b  ]紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ x  {1 p0 h) A' ]
公仔箱論壇5 ^; F1 R* x2 M, z
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調味料
6 ~  D# L3 p0 N% ^+ U& ?公仔箱論壇雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
$ ^: k' ~, ~! G  u# d$ x9 i/ h, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水 1/2 茶匙* Y$ h5 B% p5 p* F' }  z0 d' d
糖 少許0 A9 Q/ V& o, L/ S. w
公仔箱論壇$ z: A( `1 j; F: V5 ?: ^, Y

! T% `3 S  r9 u- n" ^$ H公仔箱論壇芡汁公仔箱論壇# `+ y5 [' t1 _) u
舊庄特級蠔油 1 茶匙8 J8 a! S4 e2 N' ^4 {
純正芝麻油 少許
+ J2 M8 ?$ R4 r2 m! kwww2.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙- j% Y7 _. o) y
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇5 a) E% `& H$ [/ w& q
胡椒粉 少許1 Z! v! Q( f2 i$ m; W

+ d+ b) e4 L% V( ^! d3 L1 l; s公仔箱論壇2 r7 r4 @( Q! I  A# i; [
程序# G- X( L* a1 n
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。公仔箱論壇* w2 k8 d/ A: P  J; `/ t

2 m* k2 v/ n, T, X% stvb now,tvbnow,bttvb用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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