材料： ! w4 R2 s2 D( ^# c
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
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做法：
6 W& @; V E- twww2.tvboxnow.com1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
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& ?; x6 H. ?) Z% jwww2.tvboxnow.com2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；$ ?' j! P9 X/ O$ K' ^( P
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3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。公仔箱論壇( l4 W' k- R2 @$ m1 s+ b
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8 L9 }! d1 N7 a( V2 ?, r$ M* _5 T公仔箱論壇功效： 公仔箱論壇/ S+ q/ T# D" Y, B. w7 _
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
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發表於 2014-11-3 04:30 AM
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