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材料：" a n* e- D9 ~2 h, G; a
黃油雞翼---8-10隻
& \+ {$ q( @, `9 _1 B/ |% X" N8 T7 Btvb now,tvbnow,bttvb香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
8 m, M/ B7 R0 U# `0 {公仔箱論壇芫荽根---2棵（切碎）www2.tvboxnow.com. J/ m; I9 C" O4 ]
蒜頭---3粒（切碎）
0 W9 Y8 x! u! B公仔箱論壇乾蔥---1粒（切碎）$ X! P8 b8 H6 B- e
牛油---30g
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+ l8 ~+ q0 z- i |. j8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 s6 w7 b; y5 o v6 M
調味料：
7 Q% p' L; Q- J6 ]! ^2 ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油---2湯匙
% o/ B3 q7 ^3 q- b是拉差辣椒醬---2湯匙
/ y/ {! p6 s o# b3 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉---半茶匙
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5 j H h+ }& N* m( g* J1 K, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉漿：
8 } `+ M) q' |: j! V7 `生粉---15gtvb now,tvbnow,bttvb K. \* \+ f/ G) l( {4 r
水---30ml
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% w' }$ z" z( v2 rwww2.tvboxnow.com A( {7 V" @4 O2 e. Z
# L/ l0 h' e$ B做法：
' l2 c M# B) @( C1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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+ L# M* |9 X: n9 U% j. owww2.tvboxnow.com2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。公仔箱論壇# g; v: \+ M- A9 F0 F0 t8 W
; Z# z; k2 ~+ ]' ?公仔箱論壇3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。% `" Y& v; L8 B0 h) `4 k. z; t+ \
' B, a* w7 | U% ^- j# u公仔箱論壇4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^- _5 ~' P8 s4 T" W0 O
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5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。公仔箱論壇# V8 ~* R/ O1 i
. E4 z; S- f: n6 _" Pwww2.tvboxnow.com6）中火牛油下鑊煮融。www2.tvboxnow.com& e& D% I- p! p( T
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t: D# I: F6 U+ S5 k
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]: Q, ?( |$ X7 k% _/ \
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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