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材料
m# x4 ]3 y% P8 ]/ [糯米粉..........100g 公仔箱論壇' J' o ?( f% \/ J$ N
米 粉..........50g y+ E1 u& E `+ X# Q
溫水(40度)..........110g
6 T8 h4 x; Q9 }, V9 G水..........75g
, W4 ?( w0 K3 I9 @醬油..........25gtvb now,tvbnow,bttvb1 S0 ]9 G( S+ @" f) ~5 Q" r
味霖..........35g
9 s/ h2 X* }" D8 k8 Ewww2.tvboxnow.com黑糖 ..........12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& z0 |0 ~- Q% k- g1 }8 Z
太白粉..........7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I/ i# [5 w" R0 m% T) Z3 O$ q5 v: E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L- F/ s6 v: a3 R3 z6 A: R
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
) f2 Y: [9 l! Q4 B) c! |3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) A; _7 Q3 F: p2 Z% k
2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀公仔箱論壇! r) V, p {* {7 [' P/ W& x1 W/ j
5 o9 i3 U9 B0 c$ Itvb now,tvbnow,bttvb3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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* K, {7 s0 E% x) awww2.tvboxnow.com4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)公仔箱論壇7 `, \: c3 ~- r
9 V/ A0 n1 }. ~: e' m2 nwww2.tvboxnow.com5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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) w+ M# p6 o) c# U9 l7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法; q h! O1 b8 W( P: G9 g5 _$ I: z
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶公仔箱論壇9 M: F9 E2 U* u& e
2 Z6 R0 O1 ?4 m a" Nwww2.tvboxnow.com10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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7 _, l3 {6 x% o# n/ W, R3 o4 ftvb now,tvbnow,bttvb11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火www2.tvboxnow.com \ A, y% b/ d+ Q
2 ?" g# A% d& n公仔箱論壇13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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