材料: 公仔箱論壇8 Z/ Q, v; W$ r, }) ^ v5 I# O
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙' C$ X: P8 M: W, c: n: R
" _" g8 Q! O# k& n( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* E/ r; r6 r. s8 v4 @' w" w
調味醃料：
# ]/ v$ P( }; a1 \( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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. ]! ?) q. C* b. d" C1 o汁料：
- A: z; W1 O7 y) i* Owww2.tvboxnow.com上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 g( ^. s9 V. v6 }7 [
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$ E3 ]: p8 C6 ?: M- Z4 e公仔箱論壇做法: 8 a7 c5 W U2 j3 m* a7 R' \ l
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N# [8 Y8 v! l z( d1 G& K: d* J7 S
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。 _) S5 ?* f- i" t5 c* n
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 g0 J! ]% a$ n2 b
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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