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[中式食譜] 雲南津菜卷


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材料) u' B, a( H, Y# l  a- C
莧菜 300 克 [去葉]公仔箱論壇/ J8 l( T+ Y7 C+ W9 H
金華火腿 80 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ X6 N1 u: b. s. J$ R, h5 I
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
2 e$ s# I( W# R* [7 p* d, |tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 n% X# u/ i. ~
雞湯 1 1/2 碗0 m4 `0 ]) N1 ]% I3 [
鹽 1/2 茶匙
% n' v! V, i7 O3 z6 H6 c紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
6 Q6 x0 V0 ]: I# k# R, R  H3 m1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r4 b9 n# m3 L% Y4 g- X

5 F. b: w) o! |0 j" z( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e" S# z8 N: r' |0 a  t4 `8 R# U
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
% b2 K1 z7 A/ V- m公仔箱論壇粟粉水 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L' d( \4 d/ l: o
糖 少許
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公仔箱論壇; k0 Z. S% L. E  f5 V/ y2 a
芡汁
5 S: [1 Q$ [# Y公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙
; t" r4 }4 r& }$ u  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 少許
8 H0 G& W3 k7 z! N- X  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
5 l) m5 |8 F' N* Y3 t# u) U% S1 E公仔箱論壇糖 1/2 茶匙
2 H) e# X1 Y. r7 B% Q$ a+ Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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/ |/ R+ S% A0 S4 r9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, g* X7 b$ K0 `: I# K1 I) M# `
程序
4 F* x0 x) U2 D8 D4 v$ @www2.tvboxnow.com1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。www2.tvboxnow.com7 r0 C' ]( N5 K) Q- b4 Y7 Z+ n
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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8 z+ U& k, A$ S9 x3 gwww2.tvboxnow.com3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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