材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x9 z5 K: e8 [# M' ?
嫩豆腐.....55g
' z2 l& m+ x+ N+ x0 T5 p豆漿.....41g' B1 r) H8 I$ h9 c4 [
沙拉油.....46g
( w& B# H5 o6 @8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb: P" T5 ?1 F" q, P& Z8 ]$ l" E j
低筋麵粉.....88gtvb now,tvbnow,bttvb1 S" D7 X2 l# s4 m$ x% T) h
蛋白.....220g
0 `6 S( G3 m5 g0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....146gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& Y6 J6 B" q; d# i
鹽.....0.1g' D: S2 w7 I6 C: h+ l. }
塔塔粉.....1g
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作法
6 o6 t+ C& @% P# ?www2.tvboxnow.com1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡& D1 y4 z) O1 Y* u5 L+ S
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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3 | H) e x6 Y5 e/ s' ?* f, d! bwww2.tvboxnow.com4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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