材料
6 `, X) k' J" p( U公仔箱論壇嫩豆腐.....55gwww2.tvboxnow.com& [/ C' @7 b* m5 R/ o/ g6 b
豆漿.....41g
( A+ I0 U" o1 X. Z6 ^4 J" Iwww2.tvboxnow.com沙拉油.....46g
8 K6 ?9 }- w: L: g% Mtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....1g
( }5 Z' A" \0 }* M低筋麵粉.....88g: r( \$ W+ m% j
蛋白.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: V) _; d& C/ T& B* R
細砂糖.....146g
, s: L. o) ?+ h+ m% g1 i" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....0.1g公仔箱論壇; D1 c9 i- W0 j. C3 a: F0 z
塔塔粉.....1g
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1 J I% p4 Q3 ~& n9 Z+ ?tvb now,tvbnow,bttvb作法
( G7 `- A* O7 J5 x1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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- D5 j3 Y0 G4 ?- \# k公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [% |" g* H9 h" }5 p; z; J$ h
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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