材料
8 ^& U" o0 ^7 n& \www2.tvboxnow.com嫩豆腐.....55gtvb now,tvbnow,bttvb& E) B" }7 m$ t/ s6 N o7 e
豆漿.....41g公仔箱論壇6 O+ T9 U0 s4 @ _ n: s% r9 E
沙拉油.....46g5 h+ Z8 C4 W/ V: k! X& `4 C9 K4 C
泡打粉.....1g
" \! A2 v& G9 X6 ]* F+ d低筋麵粉.....88g
1 f/ Q y! y0 E2 m4 Q. O- dwww2.tvboxnow.com蛋白.....220g) O3 i4 |* m! p4 n7 }" z, [' `
細砂糖.....146g- b& C6 o, r1 ^* L" B5 r
鹽.....0.1g
' w) d, |( x5 Q2 C6 L6 g' Mtvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉.....1g公仔箱論壇5 ^( N3 c/ }$ `, b0 \
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! Z0 H4 t( B+ Y% e8 V3 mwww2.tvboxnow.com作法8 d* [( l$ _3 M' v! V C' ]
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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) \* f8 F9 |5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡www2.tvboxnow.com9 ~+ Y4 k% T( Q
公仔箱論壇, F& f& K) b& k& `8 N4 i& A7 e7 ?
3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可公仔箱論壇! A# n9 D! H) d i
d |; f. C# E) X0 z* A0 d- xwww2.tvboxnow.com4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; n7 q; `) M; [$ ?) w
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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