現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。6 d) C7 Y) _% f8 }
所以，吃素其實也是為了下一代。
; Y2 V# b% @2 c W8 _' C1 X吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇% X' D, M* V' W4 \$ S) q1 n& E* K
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寬心玉米
7 w3 H4 ~, _+ |. j, v q/ X材料：玉米（切小段）2條
0 _" a0 s( U S, q公仔箱論壇配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J8 w) n- e. Z$ n5 u4 x
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
' }" z I# M! b( W. a7 R' C做法：0 N9 K( q ?9 J H
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
- d N8 e. b) r L2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
: F/ @$ n# m0 f/ i/ h4 P$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。tvb now,tvbnow,bttvb, s9 q" {: t) t% Y* ]
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
6 O2 Y" l k9 U2 u$ a! Z, k; q公仔箱論壇. t' b% P) {' u# N5 ^/ Z
圓融香菇
# p1 T" `+ ~( k3 A2 d材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。公仔箱論壇& {& |% l- [ `' E! X# C# [
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
& S% k8 u. p ]+ P- P- Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 l$ z- f$ F9 Y' f2 H; I1.先將調味料加入香菇一起去燜。4 ?, Q2 F* A* U4 g
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。# B+ K3 V% s$ y& K2 ?" S; D
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I) q5 N6 M U4 R( ?: R; X- m, G
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 R3 Q2 w8 i0 F" P3 W: J% ~) r
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
* @2 i- C9 F7 @* p4 H+ }這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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- n( a! ]. K0 J& g7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ Q9 v5 z6 P7 Q/ E
寬心玉米的簡單材料和調味料。
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& w, Y1 H5 a: f( o, b8 s; Ntvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb( N+ F- I( f: l" `8 C+ P
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。www2.tvboxnow.com4 e1 q( L* S" f3 x+ g P+ l
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- v }: r4 l/ R3 \( G公仔箱論壇圓融香菇的材料和調味料都很簡單。% t+ b3 E/ p, |
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; l7 ]. `$ E) E( O: V& S先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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7 m: w5 Q& x0 ?6 Z" f公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
. w" \3 ~, M5 R' `6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y! ?1 e$ C1 F. O4 Z. _. N
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3 ~* P$ J. A5 {5 Z, i9 ^公仔箱論壇原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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