 南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T V9 L; i* Q3 a7 [+ V! M: p- }
材料- z# T( R# K& _! F5 S- j, `
‧糯米──500克tvb now,tvbnow,bttvb. P. I- [( T6 N, i; s, a5 o
‧南花汁──1/2碗
- H0 U7 J9 C3 ftvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升
6 p4 S! [* Z' L- h3 a( z4 h公仔箱論壇‧糖──1大匙' A1 F- I7 ], k6 A5 j2 g9 ^4 K
‧鹽──1小匙
3 K5 c( Y% v+ g' p$ b6 Vwww2.tvboxnow.com‧班蘭葉──適量tvb now,tvbnow,bttvb: m, @; ], q* c" ]+ ^4 M$ u: e
參峇餡料
' l5 I+ t. _- e1 W, a& Q1 P‧蔥頭子──8粒
2 e+ {; E8 ~8 \& J8 S‧蒜頭──5粒
5 a- z" Z: ]+ R( p/ ^" vwww2.tvboxnow.com‧蝦米──100克tvb now,tvbnow,bttvb8 p# b% V& P. W9 y
‧辣椒乾──8條
, s0 b- e1 X7 M( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧黃薑粉──1小匙
( |/ I* y4 S# E. C3 O. H6 ?‧香茅──2支
' r% f- v! Y3 {. W6 R" }# U J3 e公仔箱論壇調味料
7 u0 Z. X4 Q5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙
. ~8 F1 P; j3 j! m! ~( Qwww2.tvboxnow.com‧鹽──1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 ~3 e& U% I# o
‧水──3大匙
2 B2 Y/ M2 `' j9 N: m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南花參峇糯米飯做法：公仔箱論壇7 Z1 j% I7 Q# k8 `; t/ \4 H
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。 www2.tvboxnow.com1 x! U: Y h1 E9 J' `% }
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K3 e$ H( u& n: R" `- ^3 T- r
1 l) U* I$ K, P: n3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: p/ { |. L) |$ K& ^+ B4 W
8 \4 k# b+ A, l) m$ b- S: w- D; x4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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# \9 r9 ~( p: P0 RTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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發表於 2008-4-10 09:49 AM
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2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。