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carolfeeling

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發表於 2008-4-10 09:49 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯www2.tvboxnow.com% y; v& l7 Z/ I1 n4 ?9 U0 H6 R
材料
' \8 D/ F; k$ k" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糯米──500克  ^/ s3 X0 V' U$ H1 ?" F
‧南花汁──1/2碗公仔箱論壇4 W% t4 b& d6 X5 P
‧椰漿──100毫升
' a. Q, H" x7 k4 b! L  a‧糖──1大匙
  j, R8 M" u8 |9 ~4 Owww2.tvboxnow.com‧鹽──1小匙8 N2 e  U0 b7 B- G, w8 R# i
‧班蘭葉──適量
& H' ]3 |( O2 `4 [www2.tvboxnow.com參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ I9 F' F# D, q5 m- h
‧蔥頭子──8粒tvb now,tvbnow,bttvb; x" O3 w! s$ n4 D1 l6 M8 S
‧蒜頭──5粒
; p; g1 |' I4 c# k1 v) ~3 x+ e( U公仔箱論壇‧蝦米──100克
. a/ R, _3 r2 Y8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒乾──8條9 H' h$ U& y: @9 n5 M
‧黃薑粉──1小匙
# ?3 k' X3 r2 o! P3 y1 Swww2.tvboxnow.com‧香茅──2支tvb now,tvbnow,bttvb7 J" ]7 \, I% ~) ?/ x6 ]
調味料' m- x* p3 I7 O4 ^0 F& ]! ^; N
‧糖──1小匙
7 }1 [7 X6 n0 p% V6 d+ ~‧鹽──1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" |+ D2 X% S2 q9 s; r6 b8 L9 [
‧水──3大匙
! f- J1 ?* o6 _: F2 v  j7 s南花參峇糯米飯做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 |6 S" n+ j% _* Q
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
: P* `$ M/ F$ Y9 R* Zwww2.tvboxnow.com2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb4 I' |2 H3 m. p/ l! \, q# N) s
公仔箱論壇  D' U! k7 h+ D8 k  z; j
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。" \; O9 E: \# ~$ V
公仔箱論壇  z. q, k: Q' s- R+ k
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
% v2 L# r; a' c# k/ `8 N公仔箱論壇www2.tvboxnow.com4 r% G2 y. z5 M0 j  M4 ?
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味公仔箱論壇( N6 O7 \! {. R8 u* H
公仔箱論壇1 J  o' v* U. ~+ ?) g
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發表於 2008-4-10 09:50 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

: ]( |5 U1 U8 u& f公仔箱論壇薑花海蟄沙律/ W6 x3 }0 h/ p" ?) j
材料
1 f! A/ f, P7 G5 D- Z8 h4 qwww2.tvboxnow.com‧海蟄──300克
' Y  C; ~. y; h! I公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支
6 x+ W& d* W% I, e1 U. n$ otvb now,tvbnow,bttvb‧香茅（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb5 ?1 H9 k1 S8 W8 B9 J
‧桔子汁──2大匙
8 L% u5 z, W! U" k0 q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙4 w6 G; {( }" i+ T, h5 v% A' ?
‧酸梅醬──2大匙
  `# ^4 p4 J' ]2 N9 @3 O- X9 t/ B7 q公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* O: p2 X4 `: F$ j( S+ d
‧青瓜（切絲）──1條: V4 A) o8 h) R( m: u* W
‧紅蘿蔔（切絲）──1條公仔箱論壇0 b& Z4 C3 i' J6 w) v) T& u
‧大洋蔥（切絲）──1粒0 P4 D. Y  S5 n$ b( i
‧魚露──1大匙
/ ]! B5 H: r, K5 g  L& I/ bwww2.tvboxnow.com‧黑白芝麻──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. N$ y, t6 F, h, G7 w1 g( k
‧麻油──1小匙
! M! e8 e# K0 X, p0 b8 hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' o8 o5 z  S" F0 f

8 w6 Q; N( s4 R1 Iwww2.tvboxnow.com薑花海蟄沙律做法：
1 O# l: D  d2 A. ~) Z( X5 w  F# Q+ X1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
% T# _$ N/ G: a. ]7 q+ A2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
0 q& G; ?- s# Z6 d8 l1 q
. c+ o( S! v$ K3 @3.將全部材料拌勻即可進食。
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金銀菊花茶9 L- o# K: b$ J  I' W

; H5 P7 c" `# Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
' f2 Q$ g0 y" R& Z( Stvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T' v1 D' m; U9 B4 [- O% z& _! x
‧銀花──10克
4 c  t3 p$ {) v$ c' G8 Gtvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ ^0 n& c0 N& p9 [6 Z
‧蜜棗──1/2包
: o  ~) ]1 ?1 i5 N7 ^5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧甘草──10克% M# t$ |, z. r8 x4 H. m5 l% d
‧千層紙──10克
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0 j( s; @  j4 p/ S金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb6 c4 U( x7 k  R( X

, C* j; q* `  E8 iwww2.tvboxnow.com材料
9 @- |9 T& i* z! k公仔箱論壇‧金針花──30克
2 f: a& I" m  T5 c! T‧鮮東菇（切片）──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- j4 m3 G- `4 r, o$ ?4 j
‧木耳絲──20克
$ |! R3 C  D* _) q公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻tvb now,tvbnow,bttvb9 d* e( l$ U4 q" e" N% U( Y
‧蔥（切段）──2支www2.tvboxnow.com% G2 s5 A. s' b6 k
‧芫荽（切段）──1棵
& q0 n1 O, S( z$ o2 Z; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧枸杞子──2大匙
9 H2 r- [  O0 w3 p% Swww2.tvboxnow.com‧當歸──3片www2.tvboxnow.com9 F! G5 K  @  ?- C% W. A, @& f
‧薑絲──適量tvb now,tvbnow,bttvb3 R& R% ]+ q4 q' s1 {' {# v* V
調味料
( n- i" E+ f/ Q# @- o* L‧胡椒粉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 f) S. g" m
‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N' Z0 s' F! x, Y! T  ^3 o
‧花雕酒──2大匙/ L5 h/ i/ l+ a, X% D; m
金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb& J& _5 n9 p- ]: N$ Y
1. 把雞腿洗淨，汆水。tvb now,tvbnow,bttvb) F, [8 q0 R- `9 S2 o

0 }3 f" L7 M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w* a# U8 S% I0 M2 F- S+ X0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
) m8 \' u. m0 n) y  Z" b0 mwww2.tvboxnow.com3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。www2.tvboxnow.com, Q$ u, l2 x8 j) L- I% z8 W
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$ `2 o4 x& o# _Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
# s+ y: ]$ L, Q; j8 Q- }2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
0 T9 Z; Q; L4 c- k0 f
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