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3 n: t$ Z# p' ltvb now,tvbnow,bttvb材料：- ]- }: r2 O5 G
高筋麵粉.....250 g
9 O, ]: \2 q6 X: w0 \tvb now,tvbnow,bttvb 溫水.....100 g
8 P" C& W; \ ~www2.tvboxnow.com 牛奶.....50 g公仔箱論壇, F M `: v' [( @ ~( ]9 f
即發酵母.....5 g
4 e, }; o" x0 F/ N4 w3 Pwww2.tvboxnow.com 雞蛋.....25 g
& x/ A! c; S, M8 i& }' }+ e 牛油.....20 g
& i N. B( s9 [! O0 F+ \" Q公仔箱論壇 奶粉.....10 gtvb now,tvbnow,bttvb/ W# b' X8 ~ C6 r0 w3 C) C
吉士粉.....6 g
5 m# G ]6 N( L/ O0 L& k公仔箱論壇 糖.....30 g
) K6 h6 R6 z2 ^0 O% x; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D; ?0 B1 I7 m/ }tvb now,tvbnow,bttvb, S" b" M2 Q; v) I1 d/ L* p
菠蘿皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb. I) l. ~3 U( f, t, s1 x
低筋粉.....110gtvb now,tvbnow,bttvb: R& y. O8 K; v5 K4 d) R7 M. \+ R
幼砂糖.....45g
& V z/ @; |9 E8 J- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U1 {* ?0 ~# ]2 G' t
蛋黃.....隻
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6 M: w5 j$ s* B% _* V
7 O8 }( k* A2 @; V3 Y# ~0 s做法：公仔箱論壇) A# @. Y1 t: i9 p, @' R- k2 R& b
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。公仔箱論壇5 q$ b; G: U, n( O( ]( a1 U2 S* W
& X, j+ O, `6 \- j% H8 {tvb now,tvbnow,bttvb 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘www2.tvboxnow.com6 b% C1 h, }6 a
tvb now,tvbnow,bttvb# [. f: T) e2 x0 A0 [6 A7 r
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
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分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。公仔箱論壇" \/ z1 E. T% {. A8 \
" K* O( i" e* k. h3 g% ?tvb now,tvbnow,bttvb 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上, y) i: Q( E }3 D l5 N
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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液
^; r: Y, Q8 j; H5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, V0 R# A6 v0 {% t7 e: p
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焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。公仔箱論壇* n9 s0 r6 s/ b5 ]' n" Z
+ ^5 }1 _3 B8 Z8 P7 S公仔箱論壇
: H8 A$ g9 ?2 p% v2 L* D+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-27 12:18 PM
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