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材料- D* `% j, y+ K' }
中筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb9 A! ?4 k# p$ g5 v
水.....150CC公仔箱論壇. ?) h2 f9 h+ y' u7 ?) ^) r- o5 S
全蛋.....1個www2.tvboxnow.com, K+ S7 i- G$ h0 C- j8 ]
吉士粉.....10克
1 o8 _- ?7 H* M0 S" wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
) [9 h( v. A; \* u/ |豆沙餡..... 適量
* x h7 W: @# Z( j公仔箱論壇花生粉.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 T* V- }! m) ?8 y; {4 N$ R, n
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。www2.tvboxnow.com9 w) D9 t% @% ]! u) B2 C
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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; w/ B* s6 |0 a3 f0 p K3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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* t$ }( g3 _/ h3 l* p, `( r註
$ Q# m. S$ u3 @$ d( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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