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材料
9 h& ?, ~" c# {: i" iwww2.tvboxnow.com梅花豬肉排.....4片
3 a# T7 M+ X! h9 p高麗菜絲.....40公克
$ f, M/ u# J" K" J0 g& P' q香菜.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 A' w( \1 @0 G
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調味料
, i' h3 c3 l: r6 R) V4 P4 fA.
0 S+ A0 E8 R, O; h* X& O% t公仔箱論壇水.....1大匙
' z9 l! |9 B4 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙www2.tvboxnow.com: d R( j& b% n' f0 G$ v. z
太白粉.....1小匙6 n6 u4 k) k u/ [( h+ R
糖.....1小匙
4 b) V6 [" T. W& c) y0 i! i米酒.....1小匙
( g/ ^+ j1 y" |; B Stvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙* O: U& {/ h6 b% _! R% l
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照燒醬.....100㏄
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& q* ~- G6 N) V% p9 [公仔箱論壇作法www2.tvboxnow.com$ {; {) {3 m0 g; j$ i! ?/ i) l
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。
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3 L5 z. ^" A4 ]$ ]+ I* ~ W3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。公仔箱論壇& i; X& n6 ]; z# m0 _
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。公仔箱論壇' u2 F. u" W6 I. C: T e
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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