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[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄公仔箱論壇3 ^4 K- i3 F) Z7 ]- b/ h
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 m0 j. l9 b( X  k& _1 t& f
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
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做法:2 d5 [. x; O) W
1.去皮小番茄燙熟後,泡冷水去皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 T2 {2 f8 ^) l# L
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。! j8 X/ d# r# O- C" [8 O  T/ [
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。; k& B7 U. C- n- R6 a
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸,口感很開胃。
蔥花芋頭
9 `) \3 |1 Y8 a5 n5 C7 g$ ^9 r5 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
6 S9 }: l+ h9 N) U3 h  U+ l" Q做法:
& x& N( k  A+ m  x0 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.煮芋頭
9 Y% K% F$ |, L( W+ k: p5 f+ F+ _, @芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。
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2.炒蔥油tvb now,tvbnow,bttvb* m! J/ h$ H( ]! O+ b0 }
另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。
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3.淋蔥油
# V  I4 ~* K. R; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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& W3 t* M" f* C1 Y( \拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。

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# H9 t' Q' u0 C0 s$ T. l; g0 q烤麩 % G2 L5 y8 S( e! s" i
材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許公仔箱論壇& S$ T( {7 g" {- Q" f5 v' x1 B6 N
醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml

  M* u2 f1 k) u, W* S# v+ Y公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. i1 W, S, u2 ~( x) o0 U7 C
1.油炸tvb now,tvbnow,bttvb# y% p) B9 F1 t# `& ?' H/ a7 ?6 A
烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。

/ R1 Q: V# N  H: W" Q6 p. p; p2.炒料
% s( R, q3 H. x  I3 T  ~9 s4 Ltvb now,tvbnow,bttvb將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
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3.加醬
$ i% R3 d4 y, g: ]- K; m# m續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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4 C/ i8 {7 |. q. i( \# ~公仔箱論壇上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
好香啊!好吃啊!可就是吃不到!
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