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雞蛋.....3顆
; f7 I5 v5 l, m: U( u9 r蒲燒鰻魚.....200公克& L5 }, ` W2 @! r1 B6 V) h( Y5 I" n
板豆腐.....1塊
W) o, a8 S& M$ {+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花.....2支www2.tvboxnow.com9 ]0 w7 [" M5 z b; {
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @8 p B! J' U! a/ k$ X- o* I4 A
A
4 S" p* V( M$ x% |' D鹽.....少許9 o) y% i% l) z- w$ W0 Y- y3 r% u
白胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com5 d4 q4 x3 _. a& D7 w% `, W
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B
9 c. ]2 o$ X% ^6 F8 N c公仔箱論壇醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `/ J7 B- G$ q' u1 [
味醂.....1/2大匙
9 J1 S( I `5 Q( n. z N, O5 h7 Bwww2.tvboxnow.com米酒.....1大匙9 R I) U* m2 ]! p! K
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作法tvb now,tvbnow,bttvb" k. y; ~2 k' z, `4 P4 ]2 I% M
1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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+ }6 w! U4 j% Q: e( `4 j# S2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。8 x6 H* y& d9 Y5 S+ h4 F* |
9 z; u9 h2 \. P) D/ p: z( }tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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; h$ w9 m. P- {' T7 L公仔箱論壇4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
# X N: X' r) o2 O: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. {' k& ~6 A7 b* r r2 x, y$ M W
5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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