: Y) f3 l) }' u$ x7 \9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b# g& p' V: z/ w+ N! ]6 a
材料# X' V1 p7 p+ M& y
帶骨肉雞胸.....1塊
1 k+ v8 @- E& S5 S5 S8 j. m/ ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量: r- W% \4 c' L# p( O# ~% @$ l
濕炸粉+白芝麻.....1大匙www2.tvboxnow.com. I" |$ ~1 }. V: L, I
太白粉.....1/2杯www2.tvboxnow.com! j* H6 m" s/ ]+ X0 y. w1 V
C# \/ q7 h6 `* Z3 G+ owww2.tvboxnow.com
4 c( N" w$ V* O+ v' q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇* P1 @0 f! a5 ~/ |- H
A
4 \! O& h8 t; d# k* U3 Dwww2.tvboxnow.com蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb( P: `8 ^& v& f# y; L1 F
薑.....10公克
2 x! g' N- f! q蒜仁.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb& X0 n' Z) x. t
水.....80㏄
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) {1 ~) U# \2 d: rBTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, V$ G9 w& m
五香粉.....1/4茶匙2 ?2 i. C1 s. O; w1 C
細砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B: X: p V3 ~: y$ `
味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @- H) V1 r3 ~8 ?0 ~
醬油膏.....1大匙
% D, A" x% B8 i) D8 N小蘇打.....1/4茶匙
- S! `( g3 |7 t) y1 g tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理酒.....2大匙- ]' b }* @( H5 I. x
公仔箱論壇- r' s( T- D* L3 S9 o
& g/ ?8 j n4 D9 Y作法
+ J# n+ I# k+ Z: htvb now,tvbnow,bttvb1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ t" z/ N$ l) F3 Q, g; {; l
* }; _/ V# x" p1 L7 M0 b/ v公仔箱論壇2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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2 i3 G" g6 C9 o. {- E. n6 Owww2.tvboxnow.com3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。) p- u0 E& f: h5 J, |5 \
2 _7 N% ?9 z7 J w, {6 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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