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5 ~* K4 k2 X# |1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ T( V! P6 E: `公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 v- Z1 a$ y, O9 p
胡椒鹽.....適量
- ~9 s* k( X# d- L$ ?' a8 z濕炸粉+白芝麻.....1大匙
4 w/ s3 L2 s4 o4 _公仔箱論壇太白粉.....1/2杯
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醃料
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蔥.....2根www2.tvboxnow.com- E7 s( O- R1 M4 @
薑.....10公克
' B3 g1 a( x2 z3 J蒜仁.....40公克
2 i7 Y7 B2 w6 i. D水.....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 I) V* p( k Q5 k% i0 h4 Y% I
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五香粉.....1/4茶匙
. ]2 l l8 _( L w+ Y0 b4 ]細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P$ B1 B! ^3 J3 L* u: A
味精.....1茶匙
3 Z$ t+ j' r' B公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
9 R5 v5 p- I* }; q3 d( n公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙$ Y# o3 O* a' z1 n! \% E
料理酒.....2大匙
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作法
* @( X' Q. O/ X. p% i5 mwww2.tvboxnow.com1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! t7 R) V8 c/ A0 u) b, n1 ?1 S
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。www2.tvboxnow.com% `! B' `, b+ P
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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