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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 v( V2 y A* Y% ?
帶骨肉雞胸.....1塊$ [" P1 k( C* J* [
胡椒粉.....適量
J6 \% O5 W+ ^" v4 c# s濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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7 {2 `+ I' s; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! j( O$ t4 M }5 ^6 I
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" E" e. o8 r: _. Y- T
蝦醬.....1大匙公仔箱論壇9 w9 J* A/ O* r& [# X8 g# k" s$ j+ T+ n
薑.....10公克
6 j4 o4 A8 j' ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 r: V( b# D
細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N% G& z( u/ e0 e
味精.....1茶匙8 b; H3 h+ N9 D
魚露.....1大匙
' i; k* H6 N7 B0 J" d小蘇打.....1/4茶匙
0 B5 l' I5 I, e' H, m, F( Q: y( b$ M水.....50㏄www2.tvboxnow.com5 G" ~* j; q3 b7 H- J( y& T
料酒.....1大匙: G% ^ U e& m9 S4 J3 ?
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作法
2 Z2 x% ~. q8 w" j2 W8 l8 b, V1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。: z; R/ E! W1 @: X: W% \$ N/ d# e
5 \1 p, n5 `/ b; Q, N( k! K公仔箱論壇2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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8 y& K/ ?8 Z, Y! o: R% e' }% Z公仔箱論壇3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。www2.tvboxnow.com, U$ f, ]9 A( z8 y* y
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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