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材料
$ f! x t6 y% ]5 o! ?3 u/ p3 ^7 u, [tvb now,tvbnow,bttvb雞胸.....1副公仔箱論壇$ \ G/ }3 W( @" ?4 s; j
粉漿：麵粉.....50公克www2.tvboxnow.com; i3 w9 h2 E% ]0 G( U' S: ]/ R
地瓜粉.....100公克
; S* m _5 P# y' O% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....15公克
- Y. E5 O D7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙
4 y8 s( K; k' `- B2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....少許3 U2 d% ?) {# C+ U$ j: K# Y
" W9 y2 I1 h+ W! O" r) \tvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 L! F6 t# j v t( m9 Y# Utvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙www2.tvboxnow.com. p- l! n" W, Y% X
五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! {) M& a4 ?0 U- K7 ~7 I" o
胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com4 ?8 @) z g4 \. Q
肉桂粉.....少許
1 X( j q9 Q; P" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙
/ _+ D3 X2 l* m! `( ~% qwww2.tvboxnow.com糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C( R: k, l& e$ I% N* f
米酒.....1大匙
' h' z# W- }; Q/ H蒜泥.....1大匙
( _( R2 R& d, R+ M! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙
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作法" Q; d+ h4 }7 ]4 S7 G
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
) B5 P7 p% Y- a) x3 w- X! W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]+ T6 \3 e% i) R+ H7 y
2.所有粉漿材料混合均勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j! u+ u3 u, H6 O
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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- }$ n8 {2 [# q- R8 K4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。% Y: C; _8 m; \0 ^: k+ s' m8 ]! J
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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