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材料:9 Z; O' p2 Z0 F; T: B0 ~0 y
大魷魚 一條(切圈)
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( s8 ^, ]8 _: U+ Q/ v& ~1 vwww2.tvboxnow.com醃料:
# ]5 b+ T" c7 I$ L5 t蝦醬 1湯匙
! Z8 G" R: X2 \6 Z2 J1 ^' e& }' F. N; d' L米酒 1湯匙
; H5 d0 k5 X& ~ i P9 v1 x; w. O' \公仔箱論壇糖 1茶匙
% x! p* X' w- P6 E9 S( e胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `, g! D7 I0 k+ @
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6 |/ o$ Q' J% L& w, \" _炸漿:
7 C+ X- d0 _* S2 r, {5 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 75 克4 H9 T+ P( ^2 ^4 [& N
粟粉 25 克
. T; {6 ~7 l% Q6 P1 ]8 K) l. g& Pwww2.tvboxnow.com水 100 毫升
+ T- M4 ? \1 m7 n- Q, itvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙
3 M6 b3 I$ }. Z2 ?. f! O* |tvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
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3 k0 G! ~* {: W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* V3 q6 Q. y7 d( e x. T. @, A1.魷魚先用醃料醃15分鐘
/ o0 K8 a! y* b$ z5 g2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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9 l( }. I* T' ~. y3 i2 Q. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F% C" w! K3 Q公仔箱論壇3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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