本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯
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材料: # |+ l1 L' q$ N2 Q( u% g i0 k
花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯
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調味: 3 @. [* u0 V3 J4 @% R
魚露2茶匙www2.tvboxnow.com! d+ D9 F0 |7 f }6 a l( K
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. J! X- G( E0 D2 L) dwww2.tvboxnow.com做法:
) `! x0 Q3 j z- T6 j4 D4 m& b5 R1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q( V g& j$ }& F
5 {. O: W/ O0 ^7 F0 J0 o! K3 |( ptvb now,tvbnow,bttvb2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 A* @! E; U M* P" z2 C. L+ E
# b& y% g& M; l+ H' K( `4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。
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( M \- r3 `, B) N# e' U: ~7 H0 Kwww2.tvboxnow.com4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。 |
發表於 2014-12-13 04:51 AM
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