本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:43 AM 編輯
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5 \- {" W& n5 T材料:
/ W2 r3 K, X1 ewww2.tvboxnow.com蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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* F( c# H' z) r% ~% W" O( r9 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:
( X3 m8 O' d" a, E公仔箱論壇醃料（左口魚）：
- |) F1 n H6 e8 b3 D4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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8 X9 f6 _/ Y% h; H- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）：
- m6 e) k& d2 g5 `: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： tvb now,tvbnow,bttvb# p/ p/ k( E- K
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇2 K& n! E, u; d" f* Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: H* J j4 ^2 ]% e: e7 n3 J, C4 G
做法: 公仔箱論壇3 X4 o7 p- S4 R% O* a; |
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。8 b( z, u. u) f. [1 |8 J
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3 m9 h, I9 t* R j6 X+ c3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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) F7 f, d3 V. i1 T) D) `( N4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇! ]; T# v: T8 y" d: a( q* h
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-12-13 04:55 AM
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