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[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     # A! q; P1 S, p  \2 \
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 o! _3 B, w: d; u
1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。
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4 G* ]8 @9 O* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B) I" _6 e9 K6 b# n, r* f

$ w( ~4 R3 ]9 s* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。
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! ~" @1 f& s3 `6 Z公仔箱論壇4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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