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材料:
3 M, b6 a( b6 j2 \9 ]7 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）! s4 H; L# B* x b! n7 F# R; C8 w Y
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調味醃料（雞件）：
, g5 \. ]# @$ Q- j. S調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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% ?, ` G7 z$ n. N7 N' M公仔箱論壇做法:
4 t- U1 j# g: X/ P4 B( r1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 z3 U. ^% U, k0 X0 R' R5 t
5 }$ O8 |: v7 m T& x2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。. H- [, P0 K& @. O- V7 I4 Z8 r8 r
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# i0 q; a9 Z5 x4 ]6 a+ G+ s
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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