8 m7 T& H) h+ ctvb now,tvbnow,bttvb材料:
! J, c l2 i: x- I+ f6 v4 s( o瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量, X6 x8 S1 b/ H4 i5 @ o
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調味:
( l5 E8 ?8 q) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 @% \, U) B& l: W6 y0 p
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做法:
7 M! o( t: W/ s u. K6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb" p/ M& ~% s: `; p( Q( Q% Y5 O4 o
! m' c v; Z. x* l6 }: y* Twww2.tvboxnow.com2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
$ Q$ t# F( _# s7 V4 q2 O6 Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L4 A& m. ?# }" g* @ G( N
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。& n0 v- ~- P; P) l
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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