材料 ( \5 u/ Q6 f: a, Z5 o
芋 頭 1/2 個
: @$ A9 C& ?. Z% h1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g公仔箱論壇* R3 k) z8 N" g7 ~- ?& X! v+ _5 W
馬 鈴 薯 2 個tvb now,tvbnow,bttvb! C# y) I4 }' g" ~/ b2 P. [* T) W
南 瓜 120 g
: x4 o# {8 J: G5 kwww2.tvboxnow.com西 蘭 花 1/2 個 公仔箱論壇& P% a9 ?3 [" x2 K; m
紅 燈 籠 椒 1 個
# |0 @' E8 \# A# X公仔箱論壇生 菜 適 量
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調味份量
, O! K: [) f1 Z6 p' R) G日 本 醋 1/3 杯 1 G" z; j4 A K
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙. U+ S* X R M- ]( T( A
砂 糖 1 茶 匙公仔箱論壇, |: \- c. \8 T) x0 D0 u
白 芝 麻 少 許 8 k2 F' Q. {, `7 n
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做法
* v: q. r0 v9 q# Z4 M, x! ~將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
7 ?! R( B6 g& |0 d4 q' S4 I$ Q. Iwww2.tvboxnow.com將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。
5 @: [) U. [% A' Ltvb now,tvbnow,bttvb將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 ; M3 ^5 L4 [ n/ ?. f7 H( E" ` R5 v
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
r# g% R" j$ V! |) T烹 調 重 點 ： 1 n P! }* k! V6 q% r
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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