材料: 7 F& I$ _9 A/ [5 s6 Y' y! z
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯
& S7 p( y. I" U$ ]9 t+ N, {
6 `' Y( i8 s7 N. G& `+ gwww2.tvboxnow.com( J" p/ A+ u, D* r
做法: tvb now,tvbnow,bttvb! p. h+ _" l7 r+ J% l* S7 I, w
1. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。
2 A8 T' ~- K L/ |7 Y6 w
) |# M. e4 @+ I1 E7 U. owww2.tvboxnow.com2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
4 s/ U0 c& B$ L6 \* `8 C0 ~7 Q. d3 A- g) ]9 o' H; t/ o5 s
3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
0 S! A% g# h' q _ ]1 W, [& t1 v1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 |9 l& w3 @- Q4 |
4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 y7 Y2 W% \+ _2 i
|
發表於 2014-12-18 04:07 AM
| 