材料: www2.tvboxnow.com6 x- Y- y) z( K) }8 n
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb! l v! N4 Y8 u6 S# \& A) u( ~" ^
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3 c }, r! G* Q( U- [調味調味料：
' G+ `$ \3 @. C4 Y7 _: h, P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 / W" T, V) N7 M/ m# L( ^
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. k( @1 {/ d* Stvb now,tvbnow,bttvb醃料（金錢腱）： www2.tvboxnow.com8 d! i9 V( o4 g) H( G i
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙公仔箱論壇/ }3 r8 J* h" Q* C1 t; K1 v
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做法:
6 I4 P7 V$ J9 g& A6 M# D公仔箱論壇1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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" d; H& G* [" n8 Kwww2.tvboxnow.com2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。www2.tvboxnow.com* ?% r N* ~, c% t, R0 P: e
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. X. K" b- p& C
* Z/ }+ Z, F: J) Z5 Q' xwww2.tvboxnow.com5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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