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莧菜14安士、急凍什錦海鮮(洗淨隔水)2杯、忌廉雞湯1罐、清水半杯、蒜蓉（煎香）1湯匙
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/ c0 C% b. Z, x/ h# f- I做法: 公仔箱論壇1 l4 J/ R# v0 m# I9 n7 [
1.莧菜洗淨、摘淨，放入乾鑊中以中火烘炒至軟身，加入煎香的蒜蓉炒勻至熟，取出排放碟上。! Y+ \9 H% U( W/ F9 a' ^; |
5 ~/ u, h$ m* Z! l! s' E( K2.以慢火煮攪溶的忌廉雞湯及清水，放下什錦海鮮煮至剛滾。 w$ j7 T8 x) z: a7 ]
( E. L% N3 x0 Q, E: i3.熄火，汁料放涼片刻，淋在莧菜表面即成。
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發表於 2014-12-18 04:08 AM
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