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1 I/ n: i, c. A2 ^6 m9 V# S% m材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^; [% m3 R9 T0 [
無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
" w8 z1 D: G7 A" [3 k; f公仔箱論壇牛油和植物油.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb: i2 L. T1 B6 `6 @
洋蔥(切粒).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 S; `6 q+ n1 Y
西芹(切塊).....3 至 4條4 R, e5 ^. G) D3 C% l/ N
蘑菇(切片).....180克. L8 `+ m% @8 V5 m# B* v% K
蒜頭(切片).....1粒tvb now,tvbnow,bttvb$ C; O8 r9 d" m8 ^, H; m
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
/ k- R2 @9 o6 r# w# F3 p9 m% Qtvb now,tvbnow,bttvb雪莉酒(sherry wine).....125 毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 p" R3 O9 I2 w" [2 q
百里香(thyme).....3 至 4棵
4 }0 Q+ }# N$ H2 l0 B% G& |& V" ]/ g奧勒岡(oregano).....1棵- k2 N! }" e! P) N( L% o, i3 K7 u
洋芫荽(parsley).....1棵
. r. L# j9 \: {% e9 `9 Iwww2.tvboxnow.com雞湯.....70毫升
` m$ v# ]; A, Z j- H5 c- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆.....150克' d% f% E" r g' M3 t& G9 [
鹽.....酌量www2.tvboxnow.com$ S7 v. i+ D& D2 M
鮮磨黑胡椒粉.....少許
# ^( T$ L3 Z: I9 z: ]www2.tvboxnow.com淡忌廉.....3湯匙
+ w; j7 E5 @- q6 o BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; D; [+ X: T" w8 H做法:4 z( W: N! E8 K
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
* J% r+ s# W4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C: P7 L, k! Q* Q& ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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: p9 p, t; L5 c! d2 ?公仔箱論壇3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。www2.tvboxnow.com) D" Y' z& x+ p$ V# g; ?
# f8 {1 b' S/ e/ U" n) g$ s4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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