]8 x) @' `9 D/ S- u9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& e) O( @/ s5 x/ F" D2 L' y R, \
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材料:2 S3 z' ?9 p- A) X4 S" q
糯米.....120克
. L. e3 O1 M n7 ]+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉.....420克
6 a0 b( R/ m* O. z& Y馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒9 D9 a3 d6 h7 q# ?# T
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
- j6 B7 F: d3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條www2.tvboxnow.com0 ^. a: M/ T, F. c
生菜.....酌量
( i* T% B6 E' n0 F1 b H3 t, z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....酌量
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) d- ]8 ]+ d P" _2 u醃料:
5 y) m2 d5 W- i1 p J2 ^- F9 g7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙www2.tvboxnow.com3 l0 I1 R% s! X2 E
雞蛋.....1隻公仔箱論壇( t8 H% y& X* M! A' f( E9 h
粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }& i$ A0 A% f2 ~1 @: D
蔥(切幼粒).....1 條. `" @9 E m7 O3 p0 a/ I3 Y
薑蓉.....1/4茶匙 a4 Y! q% }, w1 Q! |" S
鹽.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ ^5 E: T7 z7 x% t/ d6 N) `# u
胡椒粉.....少許
- u3 i: w" l lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 z' V) T2 a. G. }: O. ~- A0 ?5 o
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/ ^2 { R! I0 ]' X r& s公仔箱論壇汁料:
- C6 q2 g, Q- L) ptvb now,tvbnow,bttvb黑米醋.....2湯匙公仔箱論壇3 J" R9 E# l+ s2 [ E; E* {
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- ~ y4 _ p- x0 i# M% e
蒜頭(切幼粒).....1粒
v1 l2 ?0 E1 a- Q. wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
6 q2 C" k7 \1 r1 I6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {% v; {2 E/ t1 L, e" J% \
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做法:
0 f/ a k1 \3 N! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。www2.tvboxnow.com9 v3 H1 P5 J: \' ?# D- \
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。公仔箱論壇! r, J u% e) \/ ^
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。' ~8 ]" q# B; ^
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
6 c: I3 x. g% I- \5 P- cwww2.tvboxnow.com5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。0 A; [; J! @/ @# o' k6 x" _
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溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb# u! |0 y3 `/ F6 C% B% [9 L' w$ |
糯米，可用圓身或長身的均可。
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。1 B, Z0 @" X- u- M& z
& |0 r7 T0 S2 ]- xwww2.tvboxnow.com?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。tvb now,tvbnow,bttvb- {0 C6 v0 D. \ F0 J4 d
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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