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& H% D+ Y- R4 U' [材料:
- w! h) E4 `- z; G: H3 q" @' t! z公仔箱論壇糯米.....120克www2.tvboxnow.com( g4 D) J1 a y8 _) X5 f
碎豬肉.....420克www2.tvboxnow.com' O9 }8 T! ]! \+ E
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" ^, W" O' [6 N
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
9 I+ _- C# M7 P9 @6 e* _美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條www2.tvboxnow.com) ?; J3 @) U( \, p9 x0 R
生菜.....酌量5 ~% D+ @4 f3 p+ G) A" S6 N
紅蘿蔔絲.....酌量
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醃料:
1 U( ~" x8 H6 ^. m. }9 f生抽.....1茶匙
7 j$ v4 Z! v3 g; ]/ o雞蛋.....1隻
" I i' }4 e O. `9 O粟粉(玉米粉).....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t* G2 @) ]$ u# [
蔥(切幼粒).....1 條4 z; t& ~5 V/ O7 x
薑蓉.....1/4茶匙www2.tvboxnow.com% y. F# U* \. x0 D8 H X6 \1 ^$ f6 j
鹽.....1/8茶匙
9 B% h: |' H( f* J- G% f9 U0 _7 p% htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com- ^9 X, | L" w9 d; l w
麻油.....少許
0 p2 J) f' e8 D Z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) l7 J% i. X! t2 P6 A2 g: r公仔箱論壇汁料:* P* P7 i, S$ K9 T5 u- m, r
黑米醋.....2湯匙
4 ~* z8 z& W% a- T( M* S, _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻3 p* U/ B4 B1 D$ V0 y4 A# v
蒜頭(切幼粒).....1粒, X2 t) a0 Q3 ^" L2 V
糖.....2茶匙公仔箱論壇. [0 M, `; R- n8 a
水.....4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S: @# x) _: q2 X. j
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4 o7 x% x. P: L0 I; P做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O% W4 p0 J' _' D: \
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
- c3 W3 n z) M7 l2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。公仔箱論壇* G3 j: p- `/ r6 L
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
/ E- f3 q9 c5 W$ v$ c ]+ p L* A公仔箱論壇4. 預備汁料，把所有材料拌勻。公仔箱論壇) b8 Z3 g/ d" g. \% |6 `5 Y
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。 q: ~4 A v4 b9 F# j$ a: X$ Q
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溫馨提示：
; J. J" r, Z/ D( z% H itvb now,tvbnow,bttvb糯米，可用圓身或長身的均可。) i% ^1 |* A6 h, I
# U- W( @) f$ J" P" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。0 O5 u: j I# ^4 `2 {
, d4 N2 `) Q" T& D, T, l/ U/ wwww2.tvboxnow.com?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
7 x$ G: h+ T% R- B# pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com" G- I n0 c1 G9 @7 ?' x- g! G$ \' ~
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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