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雞蛋.....1顆公仔箱論壇! ~+ l6 T ?! u
貢丸.....2顆
3 @+ o/ H0 n7 t6 G+ S8 a, J" H( @ [0 S公仔箱論壇味噌.....2大匙
+ B' g/ p! }/ ^& X, S* e/ ^味醂.....2大匙
% }% x/ L3 s7 D* k$ q. xtvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 b: d4 @& V: L
蔥花.....少許( y' s; B$ B' W6 [0 J
韓式海苔片.....2小片tvb now,tvbnow,bttvb% c. O; H0 {0 n4 l6 C, f" `
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. G) e' S% q q作法
( T* F! M0 ^4 S) N1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 A/ F7 L) N5 e
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。公仔箱論壇8 q( \; z7 h: e9 P1 V
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v. b0 J' J0 v; ~
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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