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材料
6 h6 o/ C/ z- r: y* m2 s3 [# ^: k+ m' ~www2.tvboxnow.com大乳鴿.....2隻
8 f7 D, T# S: s$ a. H2 m薑片.....80公克/ m% g# Z3 q- x8 w: m% y; ?. s
青蔥.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O% q0 `% _, Q; `" A! p
蒜頭.....15公克
4 C' k9 |2 R+ |# l- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....15公克5 j8 h9 _+ y) D2 s0 I0 ?
醬油.....300公克
9 K5 D* r) C; O) ?( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....60公克
1 H6 _( U3 e- ~6 M8 x, C2 Z3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1000公克
& k+ F$ E4 V ?' N滷包.....1包
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醋水：
7 f$ }$ q5 M3 f* J- b8 Dtvb now,tvbnow,bttvb清水.....150公克: k4 J; U+ B- s: ]
白醋.....50公克
) x( d; O* m9 n, @麥芽糖.....65公克* G. w* k& I$ h, _( a ]
紹興酒.....10公克' h; Y/ U! A- T8 H ^. M
紅醋.....30公克
8 E" I K" y7 ?$ e9 dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬.....2片公仔箱論壇" s G) y7 w9 a% A
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作法
+ L. Z a' H+ c: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。www2.tvboxnow.com3 f: s. G* G5 V
1 q/ R! s2 O& U9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
0 \7 S7 m) W0 k. G: B, p# C/ h8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ M( Z: l% G! ^* Q- k/ E: [公仔箱論壇4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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發表於 2014-12-21 05:47 AM
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