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: T6 n5 A9 i/ i8 }www2.tvboxnow.com材料0 X9 i' o N: k
長糯米.....600公克
1 J; ]$ g* n: g# Z" @芋頭丁.....200公克
7 B$ L$ V7 }) ^& j& i: x公仔箱論壇香菇.....5朵www2.tvboxnow.com7 {6 @) V M- P" h: q
豬肉絲.....150公克
) ~4 F1 n; \4 d+ A+ \; Z, Q櫻花蝦.....50公克
' d$ ~9 z. e3 B( C* O油蔥酥.....30公克
4 T" g/ C t8 U/ ]0 ^" p s( uwww2.tvboxnow.com香菜.....適量
- R8 A( Y" a( |& l1 | JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" a7 i0 d; j) F" u; j7 W調味料; R: u, Y4 @9 K( w. }) @
醬油.....2大匙
# I) a' x' s1 e5 b- e- L* w糖.....1/2小匙www2.tvboxnow.com) o! g7 l, Z& _6 h. f' r _
雞粉.....1/2小匙7 R I6 z4 `4 h6 R2 T
鹽.....1/2小匙
/ L0 N3 u. M6 `* n8 j W米酒.....2大匙
3 I7 |4 m6 [& C7 N. r, B% Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
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作法
" F+ i+ M7 s( q+ O9 m公仔箱論壇1.長糯米洗淨，泡水約6小時，放入蒸桶中以大火蒸約1小時至熟；芋頭丁放入熱油鍋中炸至表面微焦至熟；香菇洗淨，泡軟後切絲，備用。
8 N9 S6 l3 U1 G& L4 X3 i& H- `* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! _9 ?. J O
2.熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油（材料外），放入櫻花蝦炒香後盛出。
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3.將作法2鍋中的餘油燒熱，放入作法1的香菇絲與豬肉絲，炒至肉色變白，接著加入所有調味料炒勻，再加入水和作法1的芋頭丁、油蔥酥煮至滾。
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' t/ A) s! J0 H+ H: y" k9 S4.再作法3的鍋中加入作法1蒸好的糯米飯與作法2中約2/3的櫻花蝦拌勻，盛入容器後再加上剩餘的櫻花蝦，撒上香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb' M; s- `( S1 V( d5 i
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發表於 2014-12-22 04:09 AM
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