材料: www2.tvboxnow.com9 Z: F+ B0 W0 r% t, F
米鴨1隻、栗子肉2量杯、冬菇4隻(浸發、蒸透)、蒜子6粒(煎香)、薑片6片(煎香)、乾蔥5粒(煎香)、蔥段半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m$ V# p3 v/ i0 _9 A
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' `' ~9 `, u7 l* o# P+ W9 i `tvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 E8 R- ?' _3 w0 O柱候醬2湯匙、砂糖2湯匙 汁料： 上湯1量杯半、魚露3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒2湯匙# s+ \# K. w5 v' I8 E
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做法:
7 l/ p$ x& F: a' {1 N2 n9 K2 K1. 鴨斬件，洗淨後充份抹乾身，下白鑊炒至乾身，再加入砂糖，以中火炒至香黃，取出隔油備用。
/ ]3 \7 ]5 I8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Z& u+ H4 v4 u! _4 n. _2. 將冬菇及栗子下鑊炒合，加入蒜子、薑片及乾蔥炒香。
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+ m8 F+ g8 Q: W; D6 T! o H公仔箱論壇3. 加入鴨件及柱候醬炒勻，注入汁料煮滾。( s% Z+ q8 @1 d, u1 [. ~
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4. 收慢火後蓋上蓋焗煮30分鐘，關火焗2小時，煮滾及以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2014-12-23 04:01 AM
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