本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:17 AM 編輯 公仔箱論壇0 Y! @6 u; F- s& m3 ]# y
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材料
5 Q. Z; T% @' G4 v P* h! Vwww2.tvboxnow.com中蝦.....12隻
9 s! u' B, v- ?* X$ c5 A8 Ewww2.tvboxnow.com蛋白.....1隻 (拂勻)
5 T' w) e" D) f1 s公仔箱論壇初搾橄欖芥花籽油.....適量
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% J4 ^8 a! V$ D2 Z% m/ T! [' i( I3 P }公仔箱論壇調味8 D( u9 `+ u, ^5 d5 T5 I( O
日本七味粉.....適量
2 y& O4 x0 W" u! M& o公仔箱論壇白芝麻.....適量
& \& m+ q# o, u8 t, Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
0 A3 b4 s1 S. M; s0 L; c2 L1 t. g胡椒粉.....適量公仔箱論壇1 c& @3 Q! a; I7 B5 B# ?) A# H- v
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蘸料:
. P2 d% \9 N) E$ ]( xwww2.tvboxnow.com柚子豉油汁.....適量
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/ V+ \0 d- o0 ^3 t* u- G9 \! A* ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 X; f. ~5 q' M3 M6 B3 X% a" p
1. 中蝦去殼，留下尾部。 洗淨、抹乾水份後於蝦肚位置輕數次。9 m" {$ T5 C! c
( a& ]- g. n* A' a2 ` s: I2. 鹽、胡椒粉調味後，用蛋白塗勻蝦隻。
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3. 中蝦灑上適量七味粉，及完全沾上白芝麻。0 ]+ X( V* |0 O, R
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4. 燒熱半鍋初搾橄欖芥花籽油，放入蝦隻，用中火以半煎炸方式將蝦煮至金黃及熟透；取出，上碟蘸柚子豉油汁伴食。
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發表於 2014-12-24 05:09 AM
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