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[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-24 05:18 AM 編輯 * x, X; J1 k  T9 b, v$ f0 W9 M2 g
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材料www2.tvboxnow.com$ X3 b, }; K# y$ v9 |
甜豬肉:tvb now,tvbnow,bttvb* m3 Q3 k8 y9 d7 |
梅頭肉.....4兩(160克)切絲. l" j& a+ @* x
椰糖.....1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v5 x/ r: O* \- t9 z9 O' X
甜豉油.....2茶匙 www2.tvboxnow.com" W# Q' d' @' i/ _+ {" g
魚露.....2湯匙 www2.tvboxnow.com1 o. @; c8 e7 E! J- |8 v
水.....100毫升
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伴吃:
4 w. }( b' r/ c$ L6 d0 s青瓜片
) A* q  [+ t. G) R2 e4 i3 D3 X% `tvb now,tvbnow,bttvb指天椒碎TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G; ^  ^, O: }/ v% O' l! J
1顆 青檸/ F" b+ ]. ?; n! s4 A
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炒飯:9 X4 u1 ^0 D: C* D7 B4 X
雞蛋.....1顆 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb& d. n4 o6 u& Y
白飯.....300克 tvb now,tvbnow,bttvb; b8 V" S9 l6 h3 A# m0 [& b" V# L
蝦糕.....2湯匙
  D9 a% E( h6 m1 t5 a  Gtvb now,tvbnow,bttvb暖水.....2湯匙 1 o% `( H/ [3 ^9 M: O; R
乾?.....2顆 (切片)
0 p$ s, Q( j; ?' M% b5 w* c3 C生抽.....1湯匙
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3 h, s1 U4 p2 m9 G3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb$ G- Q( }0 J5 I- S
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油,將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水,慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀,及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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' Z; d! ]3 A9 N3 v* e1 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。8 [9 p3 e# w& D) l6 \' T% \
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3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出,切絲。4 w! z, R. i/ q1 i/ g) C5 t0 a
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4. 燒熱2湯匙油,慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽,加入?粒後再拌勻。公仔箱論壇1 b1 e: ^! E. G5 j0 d: D6 B

7 O' l, I+ T" e# F3 O1 ]/ X3 P  `* Bwww2.tvboxnow.com5. 炒飯上碟,與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。
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