 tvb now,tvbnow,bttvb( L' m8 V, K; e2 D! |" P F- z, |* S
0 P7 Y+ Y& d: A5 n4 L" s( z& H來到冬日，帝苑酒店稻菊日本餐廳總廚後藤正行，特別由日本引入新鮮當造的水魚，呈獻暖胃的水魚菜式，並以不同的烹調手法，炮製出一系列時令料理，保證讓您暖在心頭。
( {/ R: V% F$ b4 D7 u7 Y; V3 Jwww2.tvboxnow.com' Q& n- v- R9 d0 I/ t. c4 l' P
總廚後藤師傅以日本水魚入饌，滋補而暖胃，讓您細嚐日本水魚的味道。水魚茶碗蒸特選鮮嫩的水魚肉，加入日本雞蛋及木魚湯，造出滋味十足的茶碗蒸。而日式水魚蟹肉湯泡飯，簡單地以木魚湯將日本米煮成泡飯，更能品嚐到日本水魚的鮮甜，加入蟹肉提升口感， 最後配上日本香蔥和蒜粒，令人一試難忘。日本水魚鍋則以原隻的日本水魚烹調，鮮甜味美加上水魚湯，一定不能錯過。
$ l0 s/ N$ z/ n6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 A; g) o4 X1 b: j
冬天亦是鰤魚的當造期，脂肪飽滿，一道火炙鰤魚配蘿蔔茸酸汁，以清新的蘿蔔中和鰤魚的肥美，味道出色。青森平目魚薄切刺身，剔透的刺身，甜美而充滿鮮味。以稻菊的招牌天婦羅造出的鱈魚白子天婦羅，亦屬必試之選。' e: ~# k3 m" G
k4 s# X' U$ u- Z* d: h; v9 k
其他季節菜式包括香蒜聖子皇鐡板燒、甘鯛蕪菁湯、鮟鱇魚豆乳湯及沖繩阿古豚石鍋飯。要一嚐後滕正行的冬日料理。tvb now,tvbnow,bttvb: k$ }; R: S1 V9 W( O# \
/ U" t W3 Y" Z( Z1 @+ q稻菊日本餐廳公仔箱論壇1 s3 E5 l6 i2 R
地址: 九龍尖沙咀東部麼地道帝苑酒店
5 @0 d4 [1 g/ N' h: T2 D# Q) D營業時間: 中午12時至下午3時及晚上6時至11時2 @* b; n; Q' r/ m) j
|
發表於 2014-12-24 12:27 PM
| 
發表於 2014-12-24 05:18 PM
|