【華人健康網資料來源／原水文化】瑜伽飲食包括大量種類繁多的新鮮蔬果。不同顏色和口味的水果與蔬菜好看、美味，還富含營養。水果是真正的健康食物，它不僅易於消化，還能夠潔淨身體並補充精力。很多瑜伽師只以水果為食，有時我們也可以做個水果斷食，方式是連續三天甚至一個星期內只吃水果與喝水。我們有位朋友就是果食主義者，他的皮膚就像新鮮木瓜一樣潤澤細嫩，雙眼清亮有神，渾身充滿了活力。1 j. R' \" R, G0 n' b/ h
公仔箱論壇- c- ~* |. I- z
$ }* ~/ O" a5 O. ]
營養豐富的蔬菜給人帶來活力和精力，有助於身心的平衡與和諧。每一種蔬菜都具有一定的功效，例如預防和減輕疾病、平衡與協調各種器官或身體系統等。不同顏色的果蔬有不同的作用，將各色水果和蔬菜列入日常飲食中，長期堅持下來，就會使身體受益無窮。
' t* [1 F$ h Y8 J5 O7 z; R% pwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( P8 H2 p) Z) [0 `0 e' i
色彩1／紅、紫色果蔬
- ]/ g* }3 o/ @; Z4 Z公仔箱論壇
9 G8 Q" J" ]9 I/ r' S. Etvb now,tvbnow,bttvb紅／紫色的水果和蔬菜富含抗氧化劑，有助於保護細胞、防禦癌症，還能消炎，提升記憶力，改善循環系統和免疫系統功能。) d$ L3 L( q) o! i
0 E3 g. o3 u Q4 y2 M4 {• 日常可得的紅／紫色水果品種多樣，如櫻桃、石榴、葡萄、草莓、西瓜、梅子等。
7 Q7 N; h2 y/ X公仔箱論壇
# Y7 O6 n. x0 {; Z( G! Z• 蔬菜則包括甜菜、番茄、辣椒、紅椒、紫甘藍、紅色洋蔥、芋頭、紅薯等。www2.tvboxnow.com4 V5 F5 h1 Q, b! e
# Z# ~; D# f" Y3 }( U" |1 G色彩2／綠色果蔬公仔箱論壇) X) R9 Y0 k0 W) \
% i/ e9 m' B* ^. q# u綠色果蔬具有抗癌特性，還含有對心臟有益的植物化學物質以及能改善消化系統的纖維。此外，它們對維持良好的視力也有很大的幫助。
& u: \1 U% W9 g+ I/ i1 T$ `7 N# J0 ^9 A, k" z2 |
• 綠色水果包括哈密瓜、奇異果、青檸、葡萄、蘋果、酪梨等。www2.tvboxnow.com: S7 p0 z/ k* @ P$ Z
: D1 }) G0 m5 I$ r9 ~• 綠色蔬菜則包括綠色花椰菜、孢子甘藍（芽甘藍）、高麗菜、綠葉蔬菜、蘆筍、芹菜、小黃瓜、萵苣、豌豆、荷蘭豆、四季豆、節瓜等。
3 z/ {8 v `0 [1 P% Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 h: Y- f r0 M色彩3／白色果蔬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^1 |( z1 K5 R+ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m% Q$ e) g" m3 @. J! q
白色果蔬有助於滋潤皮膚，減輕便秘、乾咳等與乾燥有關的身體問題。這些果蔬內含大蒜素，有助於降低膽固醇和血壓。此外，它們還具有強大的抵抗病毒和細菌的功能，能幫助身體抵禦感染。
) |; n" H# ?* [3 U( I
9 `& ^* N5 K$ S! |+ t公仔箱論壇• 白色水果包括桃子、荔枝、山竹、椰子、釋迦、火龍果、紅毛丹、蘋果等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K6 b6 P5 A) r0 X; D$ J% O
1 |* P4 S: u$ u6 G+ s& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 白色蔬菜包括白色花椰菜、白蘿蔔、辣根（horseradish）、大蔥、蓮藕、大白菜、洋蔥、大蒜等。
, W, D a1 t/ |8 }
6 Z( I5 T3 a0 ?8 ywww2.tvboxnow.com色彩4／黃、橘色果蔬www2.tvboxnow.com8 n! P( {& }( t/ ?/ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M9 b0 g$ z! Z1 f) T
黃／橘色的蔬菜富含β- 胡蘿蔔素，有助於維持皮膚黏膜和眼部的健康，能改善免疫系統，預防某些癌症和心臟病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [+ J; _" \* d2 ^' I; N
公仔箱論壇0 B; _) s" y3 r3 w' k u1 \% B) i
• 黃色水果有杏子、甜瓜、醋栗、葡萄柚、芒果、檸檬、柳丁、甜桃、木瓜、桃子、柿子、鳳梨、橘子、黃肉西瓜、菠蘿蜜、楊桃、金橘（金桔）、榴槤等。tvb now,tvbnow,bttvb" G' C: Q; ^' }0 _
2 l& a: D! X, u N" e [& btvb now,tvbnow,bttvb• 黃色蔬菜則包括胡蘿蔔、山藥、南瓜和玉米等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 q9 ~" M& [3 q4 E. k
- v. W+ O4 q6 F& Q) f" g& }/ T
關於如何清洗蔬果，這裡有幾個提示：清洗果蔬前，先在一個大碗裡倒入清水（最好是熱的），用果蔬專用洗滌劑、洗碗精或肥皂（有些人更喜歡用小蘇打、醋或鹽）洗掉果蔬表面的汙穢，將清洗劑和水拌勻。然後將果蔬浸泡一兩分鐘，輕輕擦洗。最後在流動的淨水下，用雙手或洗潔布迅速搓洗，去除表面的汙垢和洗滌劑。tvb now,tvbnow,bttvb/ S# _& x( j" O* ]
2 b3 x- z/ l, ^0 o" H0 [
有些果蔬皮較厚，如胡蘿蔔、馬鈴薯和瓜類，可用刷子幫助清洗。一些蔬菜（如萵苣、花椰菜和捲心菜等）在洗前要剝掉外層的葉子。
1 h! F6 v. J2 O( j N8 ]- `5 q( a( \www2.tvboxnow.com
+ p x$ @0 Q$ p' o% f1 E+ a" htvb now,tvbnow,bttvb本文由原水文化出版社提供，摘錄自《蕙蘭瑜珈1：體驗自然療癒的美好生活》 |
發表於 2014-12-29 07:56 AM
| 
