材料: www2.tvboxnow.com( ^/ C+ @5 [5 e- N. B$ z
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)www2.tvboxnow.com( U0 [* Z; _. {
調味調味料: www2.tvboxnow.com! T, J6 }0 _. g
糖1茶匙、米醋1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ] X9 U" Z. g; Q I
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7 R$ ?- @) `! O% bwww2.tvboxnow.com醃料(一)：
; c& a) M( b4 \tvb now,tvbnow,bttvb梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
1 V3 m* R8 T* R/ A# U6 S8 s- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料(二)： 1 \2 `9 O1 h9 \. Y3 y
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 L" a9 C6 L3 ^1 J, n! m做法: tvb now,tvbnow,bttvb' v# _6 W7 }! ]9 b; K6 ~$ o. T0 o
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。www2.tvboxnow.com, Y* U% H8 ]. n6 C1 u
+ t n0 j" ]4 B A公仔箱論壇3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U. _ O# |4 V, ^( L0 i! Z6 e
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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