材料
& p4 @: f% I+ m1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛舌.....200公克
0 |7 [; A, m% rtvb now,tvbnow,bttvb杉木板(片成薄片使用).....1塊公仔箱論壇& v9 u0 v; I% i, P5 d0 G
蘆筍.....1條* x3 K, w' A; B; r, k" j+ y; l
杏鮑姑.....1條
# T. N2 c2 p3 p* D. Y. [% v: j0 L9 Lwww2.tvboxnow.com洋蔥(切片使用).....1個
6 b" q" X' u4 E" y: N- d- zwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔(切片使用).....1條( M7 P- H" h& P1 \6 u
青蔥.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [( ]4 M2 b/ _8 @) s; h8 L
大蔥.....3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M+ g* Y4 ^! J3 e7 I" Y E; v
tvb now,tvbnow,bttvb' n5 I$ @- G( u g0 \" ]. N
/ S- A s+ G9 |! n2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料www2.tvboxnow.com- m* U: j2 Z& o& W9 H2 H
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' E/ E5 ^7 H4 I/ b/ b4 x/ y
味噌.....適量
: |- W+ _! [9 i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
1 h1 K+ f; f+ }7 I: H! e5 bwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" q6 w, I2 ^0 }- b
9 `& b: X* W2 Z* S% Itvb now,tvbnow,bttvb煮法www2.tvboxnow.com" C; j) F _* N% {8 C/ ~, h0 r
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。www2.tvboxnow.com, d- R; @ E# `6 j N
0 M! C) S0 L, v. k2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。
* q& i" p* l7 k/ E. o2 @, q2 F2 Kwww2.tvboxnow.com* R+ o% c9 T& z$ a3 J* n) Z
3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P; |2 c5 h: G! z+ D
www2.tvboxnow.com d; X" q7 Y3 m) ~; v: s. l/ L! T
4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
, `& [$ `* H( a2 [. jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& v/ |; L3 ^0 u
5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
7 c: O' e$ z) w+ T) I) q& twww2.tvboxnow.com8 \ p) F) ~+ @ b) m' M
6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。" y! K3 X8 ~6 S% ~& [
|
發表於 2014-12-31 04:08 AM
| 