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材料8 \9 [- l8 a) e- r* h
義大利麵.....120g
0 y v; k6 a! V5 v( Q4 B雞胸肉.....100g
. A( Y! |% l8 h法國鵝肝醬片..... 20g% r" D* j, ^1 P _' c, C
洋蔥丁.....20gtvb now,tvbnow,bttvb. _8 d+ S2 k1 H
黑胡椒醬.....2400g公仔箱論壇; t6 y7 ?+ d4 B0 S( S0 S
鮮奶油.....40g
; u' k$ T% R+ rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜末.....40g
% ^0 c' k, L5 t Ewww2.tvboxnow.com九層塔葉.....約3~5片0 X! t; j, g* g9 A& E2 }& P
巴西里末.....少許公仔箱論壇. c7 E- m# n5 j3 |: T
太白粉.....適量
# g# A; J: A" D4 [: W鹽.....少許公仔箱論壇8 O" i3 @; V$ j' }5 x. P1 t
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. G- l) x0 s* w' m1 F9 u/ x! I4 E
3 G1 c, y, l7 P2 W( r" m9 W- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M5 C2 u. ^0 o# A* r6 y" Utvb now,tvbnow,bttvb作法# O5 ]9 \) a# j/ u# A* y$ D, g% k
1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
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2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇4 M, c0 P% R1 } ^. M. |
+ |7 K8 f8 j! J5 \- ~1 d1 O" p( p/ B4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。3 z3 i5 l& g+ y( q
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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