材料: www2.tvboxnow.com) B; q, I( A' G5 D! M8 G6 P
冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯
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% K' A" @+ n# q( G" r) b7 o& [調味醃料：
% N8 L$ {5 @' Z: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙( b' z* i2 s$ e1 d) d( f
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做法: 公仔箱論壇1 W9 T t9 ` ^* N. k
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。公仔箱論壇1 i( H; i7 [6 m- M- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ A$ L; W; E M$ K7 P1 b5 S
2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。5 Z' @' r8 s, l2 Q7 U+ h+ K
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。1 W3 m" w. ?4 T5 z$ ^- a0 W
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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