冬季氣候趨寒，身體基礎代謝率下降，久坐的上班族容易臉部、小腿水腫；此外，飲食電解質不平衡、疾病、藥物、體質等也容易造成水腫，而給人精神不佳、皮膚不好，甚至肥胖的印象。為了提升新陳代謝力，除了多運動外，在日常飲食中吃對有助排毒消水腫的食物，也是重要的關鍵。例如「薏仁」就具有消水腫、美膚的效果。$ c* J @' ~8 H! _
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中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範一道「薏仁白木耳湯」，即利用具有消水腫、美白肌膚的薏仁，再搭配含有豐富植物性膠原蛋白的養顏聖品「白木耳」，不僅熱量低，因含有大量的膳食纖維，有助排便並保健腸道，以及可增加飽足感，降低食慾。
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: g6 R% c7 D% C' \) a! [$ Jwww2.tvboxnow.com【薏仁白木耳】食譜* G- A( }' i. v9 | ~9 t
( w2 u5 T' ^9 w: |公仔箱論壇食材：
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" z3 X6 C* W. s6 }; j0 V. O公仔箱論壇白木耳15g、薏仁3湯匙、地瓜60g、黑糖10g、杏仁粉5g。( F; |+ |: l) {8 W) h, S
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步驟：
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1.白木耳及薏仁泡水一晚。% N; |# P, s4 g
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2.薏仁加入熱水中煮熟，並加入黑糖。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~$ b% f: s+ W3 A# Z
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3.放入地瓜煮軟後，將白木耳放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G# ]; h) v- ]
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5 Q! r% L' L/ d/ c+ Z4.最後關火放入杏仁粉。www2.tvboxnow.com3 {- @9 Z! }3 A/ w) S
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7 V$ U$ P+ }, B; e. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【薏仁好處】
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' U7 n7 d! [2 V! K4 w! w+ A, e0 e公仔箱論壇薏仁被稱作「漢方中的平民天后」，含有豐富的維生素B群和纖維質，能夠潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血，預防肌膚粗糙；此外，還能利尿消水腫，有助於改善水腫型肥胖，使皮膚光滑細嫩。
6 R* |8 v8 X/ L! V( E& L+ c9 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s, B" V* R) n4 L8 O
【白木耳好處】www2.tvboxnow.com, t' z7 ?; U8 P9 L Y+ q
3 }$ U% C5 C0 H$ I1 w白木耳，又稱銀耳，富含膳食纖維，能保健腸道、穩定血糖，並且降低膽固醇；其富含多醣體，促進抗體的形成，增強人體免疫力。白木耳更是養顏美容的聖品，含有特殊膠質、豐富的植物性膠原蛋白，常食用可以補充皮膚所流失的膠質，讓皮膚保水度增加。
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) u4 u1 ?+ @$ M s9 i) ^$ O【地瓜好處】
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地瓜含有豐富的維生素A，能活化肌膚細胞，對抗乾燥問題，是美容護膚的一大美食。地瓜還有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。
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【黑糖好處】
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" @# z4 v9 k- M; y2 s- J" Swww2.tvboxnow.com黑糖精緻度低，因而保留較高的營養價值，其中含有人體所需的較高維生素B、C、鉀、鈣、鎂、鐵等微量礦物質，也有暖身作用，有助促進血液循環、健脾暖胃；黑糖水可在經前、經期中、經期後都可飲用，幫助活血化瘀、止痛。
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9 D: [& o y* O4 y* j; Etvb now,tvbnow,bttvb【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb7 {- O. {& |9 h; e; b5 e
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薏仁雖有助消腫和養顏美容的效果，但正值經期的女性和孕婦應避免食用，以免其利水作用間接造成羊水不足，而導致流產。薏仁易使身體虛冷，體質偏涼的女性也不適宜長期食用，此外，若薏仁有發霉現象或出現怪味，可能含有黃麴毒素，誤食恐造成肝臟嚴重受損，嚴重甚至導致肝癌，不宜食用。另外薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多也會妨礙消化，必須多加注意。& K/ N' e) `8 R6 T A
0 ~) \2 r7 j, g) o9 ghttps://tw.news.yahoo.com/平民天后消水腫-喝薏仁白木耳湯-030033485.html |
發表於 2015-1-3 11:30 AM
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