材料
% M1 S3 X& a: J春雞.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb" a/ t. Y# Q! D; J
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沙律:
& U( M. N' W* S. H/ W/ \, g5 U公仔箱論壇菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ T$ l) M5 {4 u* B; \& `' }
提子乾.....1湯匙 公仔箱論壇: E3 V2 _! K% ?. ~" \: F* _
杏脯乾.....4片 (切粒)
, ?% ]0 C6 X6 A5 ^7 }5 Fwww2.tvboxnow.com 橙..... 1隻(切件)tvb now,tvbnow,bttvb1 @4 f1 k r' x# B4 l8 Y
神石榴 Pomegranate.....1隻 - L# E* G9 J( Z1 @- D7 e
初搾橄欖油.....50毫升 公仔箱論壇3 r8 R" u2 t/ t2 o- G
& l' y& E) `! X( j8 P0 i" L! f" ywww2.tvboxnow.com
5 z0 v* c: j9 W- c# l( ^www2.tvboxnow.com調味
8 z# d8 Y2 U o% b" kwww2.tvboxnow.com紅椒....2隻 .
* h, l* d( E. C! `0 rwww2.tvboxnow.com芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
% }* n3 d8 i* iwww2.tvboxnow.com小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! I5 M! x$ T2 ?/ k
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
/ p9 Q4 P: G2 E: t; p& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋蔥.....切幼粒半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. J6 x# N- m
蒜頭.....3粒 (剁碎)
; U3 }3 l4 a' `5 b1 f乾辣椒碎.....半茶匙
0 N$ y( v1 d$ F/ Q公仔箱論壇茄膏.....半湯匙 公仔箱論壇) V P; ^5 f" ~. I% Y+ C
檸檬汁.....2湯匙
; N3 ]; y7 t3 s9 R) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T k1 K2 S% q+ {' h2 ]5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( [, R/ X C, T; Y$ Y( R0 Q
芡汁公仔箱論壇 c n0 H1 Y+ Z8 s
鹽.....1 1/2匙 " r8 x0 Y! U( U& z n
砂糖.....少許
3 |& [* a+ d* w! U! {- n* ^tvb now,tvbnow,bttvb乳酪.....2湯匙 , Z0 C u5 T z1 f- S
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做法6 R; A: n: c5 U: o
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。+ w9 E/ T+ O, g
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。www2.tvboxnow.com8 J, M3 B+ `( b0 `# z% h4 u
6 q: H! B1 p: D2 Q1 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。公仔箱論壇9 c8 q& N' B+ {9 u! P
! U7 _6 {% J9 Z8 {8 L% W2 j/ l+ ^; c公仔箱論壇6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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