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材料:
( u8 Z7 x) W' @, u- ^% R匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段9 d8 D/ \& P& p3 A5 ~6 I4 i1 y
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3 R( s' h! b7 ?9 D5 o% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 T F+ E8 u% A3 E" p! D& E
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 6 d0 @8 x. s' D, @* B9 M9 K' v
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汁料： " Z _$ H9 e/ S% ^! c% m$ C8 M
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半www2.tvboxnow.com7 @, ^; s' a( e) M' z, b+ J+ h8 `
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: C6 p) p- w0 e+ C7 Z$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, s U, f8 A* S" N' g! Z8 P. |1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。( W" X$ A8 K! k! n8 C
( _) q4 G, ~( A; ^2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。4 Z4 n, ?( D! D
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb- e3 n7 }. J, I m% B
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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