* S; J7 q% W" ~www2.tvboxnow.com材料: 7 u u' ?6 b! K9 J$ f4 N6 \
匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段
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5 \9 t4 V) z( r2 ?6 A/ ~9 J ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% b# @2 ~9 G# C: E, K& s, m
調味醃料：
g7 q$ J; M5 v t公仔箱論壇生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
# q7 `& E1 q/ p. e& j1 d( s清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半
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做法:
* m- i2 r. w" L# r4 Q) Pwww2.tvboxnow.com1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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$ t, n5 _9 x5 X# _% v8 ^www2.tvboxnow.com2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ r8 F" P7 J) ]3 s7 ]
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。- Q8 E" R* f# i. l& Q
+ R1 Y) d e" g! ^5 e# Q4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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